I. Giới thiệu chung
SaLy Group, với hơn 6 năm kinh nghiệm trong ngành F&B, đã khẳng định mình là một trong những đơn vị tiên phong trong lĩnh vực kinh doanh đồ uống và đào tạo F&B top đầu tại Việt Nam. Được thành lập bởi những lãnh đạo đam mê và tâm huyết, SaLy Group không ngừng nỗ lực mang đến những giá trị bền vững và nâng cao trải nghiệm của khách hàng qua từng sản phẩm và dịch vụ.
II. Dịch vụ và Sản phẩm
1. Chuỗi Lục Coffee & Tea
Lục Coffee & Tea là chuỗi cửa hàng F&B đầu tiên của SaLy Group, nổi tiếng với không gian sáng tạo, trẻ trung và menu đồ uống phong phú mới mẻ. Tại đây, khách hàng không chỉ được thưởng thức những ly cà phê đậm đà hay trà sữa thơm ngon mà còn được tận hưởng không gian thoải mái và dịch vụ chất lượng.
2. Trung tâm Đào tạo SaLy Academy - Các Khóa Học Pha Chế Chuyên Sâu
Tại SaLy Academy, chúng tôi tự hào cung cấp các khóa học pha chế chuyên sâu, tập trung vào những thức uống đa dạng, hot trend nhất trên thị trường. Từ trà sữa, trà trái cây, topping, cà phê, đá xay, macchiato, đến sữa chua, sinh tố, soda và nhiều chuyên đề chuyên sâu khác. Hỗ trợ và giảng dạy tận tâm đảm bảo học viên không chỉ nắm vững kiến thức cơ bản mà còn thành thạo các kỹ năng cần thiết để tạo ra những sản phẩm độc đáo, hấp dẫn tự tin kinh doanh mở quán.
3. Các khóa học MAP - Chiến lược kinh doanh FnB
Khóa học MAP tại SaLy Academy là chương trình đào tạo chuyên sâu, giúp học viên trang bị đầy đủ kiến thức và kỹ năng cần thiết để khởi nghiệp và vận hành thành công một mô hình kinh doanh F&B. Chương trình tập trung vào các khía cạnh như lên kế hoạch tài chính, đánh giá vị trí mặt bằng, quy trình tuyển dụng và chiến lược marketing.
4. Cung ứng Nguyên liệu SaLy Farm
SaLy Farm là dự án cung ứng nguyên liệu pha chế chất lượng cao, đặc biệt là các dòng trà cao cấp và cà phê mộc SaLy Farms. Mỗi loại nguyên liệu đều được tuyển chọn kỹ lưỡng, đảm bảo mang lại hương vị độc đáo và an toàn cho người tiêu dùng. SaLy Farm không chỉ phục vụ chuỗi Lục Coffee & Tea mà còn cung cấp cho các đối tác và học viên của SaLy Academy.
5. Sách giáo trình pha chế
6. Thiết kế menu và banner quảng cáo
7. Chụp ảnh món - ảnh sản phẩm món
8. Trợ giảng đến hỗ trợ set up và training nhân viên
III. Đội ngũ lãnh đạo
SaLy Group được dẫn dắt bởi CEO Hồ Đăng Sang, người sáng lập và vận hành chuỗi Lục Coffee & Tea và SaLy Academy. Với hơn 7 năm kinh nghiệm trong ngành F&B, CEO Hồ Đăng Sang đã mang đến những sáng kiến đột phá và tầm nhìn chiến lược giúp SaLy Group không ngừng phát triển.
Đồng hành cùng anh là Co-Founder và Giảng viên cấp cao Ly Phạm, người có hơn 7 năm kinh nghiệm quản lý và đào tạo trong ngành F&B, KOL sở hữu kênh TikTok được nhiều người yêu mến: https://www.tiktok.com/@lyphamdayphache
IV. Đội ngũ nhân sự
SaLy Group được tổ chức với các phòng ban chuyên biệt, đảm bảo mọi khía cạnh của công ty đều được quản lý và phát triển một cách hiệu quả:
Phòng Đào tạo: Bao gồm đội ngũ giảng viên và trợ giảng, chịu trách nhiệm giảng dạy và hỗ trợ học viên trong suốt quá trình học tập. Đây là những chuyên gia có nhiều năm kinh nghiệm thực chiến trong ngành F&B, luôn tận tâm trong việc truyền đạt kiến thức và kỹ năng cho học viên.
Phòng Marketing: Đội ngũ marketing chịu trách nhiệm lên chiến lược truyền thông và quảng bá, từ việc tạo dựng thương hiệu đến việc thu hút và giữ chân khách hàng. Họ luôn nắm bắt những xu hướng mới nhất để đưa ra các chiến dịch hiệu quả, nâng cao vị thế của SaLy Group trên thị trường.
Phòng Sale: Đội ngũ bán hàng không chỉ tư vấn và hỗ trợ khách hàng trong việc lựa chọn sản phẩm và dịch vụ phù hợp mà còn xây dựng mối quan hệ lâu dài với đối tác và khách hàng.
Phòng Media: Bao gồm các chuyên gia quay phim, chụp ảnh sản phẩm, thiết kế menu, banner và các ấn phẩm truyền thông khác. Đội ngũ này chịu trách nhiệm tạo ra những hình ảnh, video và nội dung sáng tạo, giúp truyền tải thông điệp và hình ảnh thương hiệu một cách ấn tượng.
Phòng Nguyên liệu: Đảm bảo cung cấp nguồn nguyên liệu chất lượng cao cho các chi nhánh và đối tác. Đội ngũ này luôn tìm kiếm và kiểm định các nguồn cung ứng tốt nhất, đảm bảo sản phẩm đầu ra đạt tiêu chuẩn cao nhất.
Phòng Kế toán: Đảm bảo quản lý tài chính minh bạch và hiệu quả, từ việc kiểm soát chi phí, thu chi đến việc lập báo cáo tài chính, đảm bảo SaLy Group hoạt động ổn định và bền vững.
V. Thành tựu và Giải thưởng
Top địa chỉ học pha chế uy tín nhất TP.HCM: SaLy Academy tự hào nằm trong danh sách những địa chỉ đào tạo pha chế hàng đầu tại TP.HCM, được nhiều học viên tin tưởng lựa chọn.
Sự xuất hiện trên HTV9 là minh chứng cho sự công nhận của giới truyền thông đối với chất lượng đào tạo và các hoạt động của SaLy Academy.
Học viên pha chế: Đến nay, SaLy Academy đã đào tạo hơn 1500+ học viên, nhiều học viên trở thành những chuyên gia pha chế, chủ quán cafe, và nhà kinh doanh thành công trong lĩnh vực F&B.
VI. Khách hàng và Đối tác
Đối tác nguyên liệu & thiết bị dụng cụ: SaLy Group hợp tác chặt chẽ với các nhà cung cấp nguyên liệu và thiết bị dụng cụ hàng đầu như trà Lộc Phát, Lavita, Uniblend, đảm bảo chất lượng đầu vào luôn đạt tiêu chuẩn cao nhất.
Đối tác marketing: Mối quan hệ hợp tác đáng tin cậy như Dilab Agency, Cozy, Ngôi Sao Phương Nam, Cát Nghi M tea. Nhờ sự hợp tác này, SaLy Group đã xây dựng được hình ảnh thương hiệu mạnh mẽ và uy tín trong ngành F&B.
Các Anh Chị học viên trong và ngoài nước.