Nhân viên Bảo trì & Đóng gói sẽ chịu trách nhiệm đảm bảo hiệu suất tối ưu và sự sạch sẽ của thiết bị xưởng rượu, duy trì các tiêu chuẩn an toàn và tuân thủ, và thực hiện các nhiệm vụ bảo trì chung cho xưởng, bao gồm đóng gói, nhà hàng và hệ thống draft line.
The Maintenance/packaging Staff is responsible for ensuring the optimal performance and cleanliness of brewery equipment, maintaining safety and compliance standards, and performing general maintenance tasks across the facility, including packaging, restaurant, and draftline systems.
TRÁCH NHIỆM CHÍNH / KEY RESPONSIBILITIES:
Bảo trì Định kỳ & Báo cáo:
- Thực hiện các nhiệm vụ bảo trì theo lịch trình để đảm bảo thiết bị hoạt động hiệu quả.
- Tiến hành kiểm tra định kỳ và báo cáo kịp thời các vấn đề cho Quản lý Nhà máy bia.
- Duy trì hồ sơ chính xác về các hoạt động bảo trì.
Routine Maintenance & Reporting:
- Perform scheduled maintenance tasks for efficient equipment operation.
- Conduct regular inspections and report issues to the Brewery Manager.
- Maintain accurate records of maintenance activities.
Sửa chữa & Nâng cấp :
- Thực hiện sửa chữa và nâng cấp cho thiết bị và công cụ.
- Hoàn thành các nhiệm vụ một cách kịp thời và đảm bảo chất lượng công việc cao.
Small Items Fixing & Upgrades:
- Handle minor repairs and upgrades for equipment and tools.
- Complete tasks promptly with high-quality workmanship.
An toàn và Tuân thủ:
- Tuân thủ các quy trình và quy định an toàn.
- Sử dụng thiết bị bảo hộ cá nhân (PPE) và tuân thủ các quy định về an toàn và tiêu chuẩn ngành.
Safety and Compliance:
- Adhere to safety procedures and wear appropriate Personal Protective Equipment (PPE).
- Comply with safety regulations and industry standards.
Sạch sẽ & Tổ chức:
- Duy trì sự sạch sẽ và tổ chức của tất cả các máy móc và khu vực làm việc.
Cleanliness & Organization:
- Maintain cleanliness and organization of machinery and work areas.
- Ensure machines are cleaned to established standards and kept tidy.
Bảo trì Hệ thống draft line.
- Thực hiện các nhiệm vụ bảo trì cho hệ thống draft line, bao gồm vệ sinh và kiểm tra mức CO2.
- Sửa chữa thiết bị nhà hàng để đảm bảo hiệu quả hoạt động.
Draftline & Restaurant Maintenance:
- Maintain draftline systems, including cleaning and checking CO2 levels.
- Repair restaurant equipment to ensure operational efficiency.
Đóng gói:
- Giám sát và vận hành thiết bị liên quan đến dán nhãn, tiệt trùng và đóng chai.
- Đảm bảo độ chính xác trong các quy trình dán nhãn, tiệt trùng và đóng chai.
- Duy trì và khắc phục sự cố của thiết bị đóng gói để đạt tiêu chuẩn chất lượng.
Packaging:
- Oversee tasks related to labeling, pasteurizing, and bottling.
- Ensure accuracy in labeling, pasteurizing, and bottling processes.
- Maintain and troubleshoot packaging equipment to meet quality standards.
Quản lý Công cụ & Thiết bị:
- Quản lý và tổ chức công cụ và thiết bị bảo trì một cách hiệu quả.
- Đảm bảo rằng công cụ được bảo trì tốt, lưu trữ đúng cách và sẵn sàng sử dụng.
Tools & Equipment Management:
- Manage and organize maintenance tools and equipment.
- Ensure tools are well-maintained, stored, and ready for use.
