- Quản lý và điều hành hoạt động của nhà hàng, đảm bảo chất lượng dịch vụ và sự hài lòng của khách hàng.
- Lập kế hoạch và triển khai các chiến lược kinh doanh nhằm tăng doanh thu và lợi nhuận.
- Quản lý nhân sự, đào tạo và huấn luyện nhân viên nhà hàng.
- Kiểm soát chi phí hoạt động, đảm bảo hiệu quả kinh doanh.
- Quản lý nguyên vật liệu, hàng tồn kho, đảm bảo chất lượng thực phẩm và vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Xây dựng và duy trì mối quan hệ tốt với khách hàng, đối tác và nhà cung cấp.
- Báo cáo kết quả kinh doanh định kỳ cho cấp trên.
- Phối hợp với các bộ phận khác trong khách sạn để đảm bảo hoạt động trơn tru.
- Giải quyết các vấn đề phát sinh trong quá trình hoạt động của nhà hàng.
- Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công của quản lý.
Mô tả công việc
Quyền lợi được hưởng
- Mức lương cạnh tranh, thưởng theo hiệu quả công việc.
- Được đóng bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, bảo hiểm thất nghiệp theo quy định của pháp luật.
- Được hưởng các chế độ phúc lợi khác của công ty (nếu có).
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động và thân thiện.
- Có cơ hội thăng tiến trong nghề nghiệp.
- Được tham gia các khóa đào tạo nâng cao nghiệp vụ.
Yêu cầu công việc
- Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Quản trị nhà hàng, khách sạn hoặc các ngành liên quan.
- Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm ở vị trí quản lý nhà hàng BUFFET
- Có kiến thức về quản lý hoạt động nhà hàng, quản lý nhân sự, quản lý chi phí.
- Có kỹ năng giao tiếp, đàm phán và giải quyết vấn đề tốt.
- Có khả năng làm việc độc lập và làm việc nhóm hiệu quả.
- Có khả năng chịu áp lực công việc cao.
- Thành thạo tin học văn phòng.
- Có tinh thần trách nhiệm cao, năng động và sáng tạo.